お世話様です。
その後
Wikiなどもみてphp.iniの設定を終わらせました。
それで文字化けが起こらず安心していたのですが、再発いたしました。
「藤谷」が再び文字化けです。
今回はmysqlも疑い4.0.26だったものを4.0.27にアップデートしてcharasetの設定も追加しました。
mysqlでコマンドラインでログインしてstatus;でサーバーもクライアントもujis(euc)であることを確認しました。
ApacheのDefaltCharsetもコメントアウトしております。
他に疑うべきところがありましたらご指導いただけないでしょうか・・・。
こちらのGIJOE様の書き込みをみまして、http_outputをnoneからEUC-JPにしましたら解決しました。
ばっちり動いております。
本当に些細なことでうまく動かないものなのですね。
ありがとうございました。
形は違いましたがアドバイスにより解決しましたので、感謝(笑